第162节(2 / 2)
崔老爷子说着还吧唧嘴,一副很馋的样子。
“那你晚上得多吃点儿,小张的手艺没得说。”
叶老爷子边掐菜边给崔老爷子说,他在田恬家住了大半年,张大厨的手艺他也很满意。
“小张的手艺自然没话说了,一会儿烙盒子的时候多倒点儿油,皮烙的脆脆的,咬开里面香香的,哎呀,我老头子馋啊!赶紧割韭菜,割了我们就出去包盒子。”
老爷子人爽快,干事也麻利,几下就割好了韭菜,还放的整整齐齐,边割边收拾的干干净净,割完后用旁边的细土仔细的把韭菜茬子给盖住。
“梁老弟,老叶、老崔、我们出去喝茶去。”
他老人家抱着韭菜篮子,招呼老兄弟几个出去喝茶。
张大厨他们几个是自家人,不用老爷子说他们收拾好东西也一起往出走。
几人刚出来就看见田恬站在那里,手里拎着几个个头不小的红皮儿水萝卜,梁荣膺和石头还蹲在萝卜地里找着。
第201章
“我乖宝儿回来了,怪累的你怎么不在前面歇着。”
“我不累,出去办事儿也轻松,您别担心。”
“好好,爷爷不担心,你看我们这韭菜长得多好,我今天割了不少,晚上你张伯伯给我们做韭菜盒子吃。”
“好,四月的韭菜最鲜香不过了!爷爷,您看我手里的水萝卜多好,没想到都这么大个儿了。”
“是不错,这才一个多月不到两个月就长这么大!种子真好,还是我乖宝有本事。”
“我们拔几个出去凉拌着吃,水嫩嫩的味道肯定好。”
说着梁荣膺站起来,手上拎着两个婴儿手臂粗细的水萝卜,粉嫩嫩的看着就馋人。
“我又拔了两根大的,晚上吃够不够?”
“我也拔了两个大的,姐姐你看大不大?”
梁荣膺说完,石头也站起来手里拎着两个不小的水萝卜,上面还带着土呢!加上田恬手里的五根,他们晚上吃绰绰有余。
“够了,那个叶子不要扔掉,用水焯一下拌着吃也很好。”
“还是我们田恬会吃,萝卜缨子是个好东西,用水焯一下拌着吃味道挺好,而且还去火。”
张大厨厨艺好,对菜的属性也清楚。一般人不把萝卜缨子当回事儿,他可清楚这是个好东西,以前挨饿的时候萝卜缨子那也是稀罕东西。
“张伯伯说的没错,而且这水萝卜缨子很嫩,也不会发苦。”
“好,晚上我们也尝尝萝卜叶子是个什么味道。”
梁老爷子这样出身的人自然是没吃过什么苦,而且他身处繁城,哪怕最艰难的时候他们依然吃得饱喝的好,萝卜缨子这些东西,他自然没吃过也不知道是个什么味道。
“哈哈哈――好,今天你们也尝尝,平时被我们扔掉的一些头头尾尾,其实啊那都是些好东西,吃着还好呢!比方这萝卜叶子、葱须、冬瓜皮子……”
他们边往出走边听老爷子说道,他老人家说的头头是道。
“田老哥跟着你长知识,这些个东西你不说我们哪能知道!”
“哈哈哈――我也是个粗人,哪知道这些个,也是跟着我乖宝儿学的。”
一大帮人出了果园,在外面摘菜洗菜,边聊天边干活,本来就干净的菜没一会儿就给收拾妥当了,接下来就喝茶等着张大厨的韭菜盒子出锅。
没一会就闻到一股焦香味,韭菜的清香味也很诱人,就是在院子外面也能闻得见。
“做什么好吃的这么香?还有韭菜,不会韭菜盒子吧?”
唐景成和苏清从二院过来,边走边闻,别说他猜的真准!
“还真叫你猜对了,没错,我们晚饭就吃韭菜盒子,刚去后园子里割的新鲜韭菜,香着呢!”
老爷子惬意的喝了一口茶,笑呵呵说着。
“我说怎么这么香呢!想想也就是韭菜盒的味道。”
唐景成很肯定的说,看起来也是个爱吃韭菜盒子的人。
“呵呵呵――今天你有口福了,韭菜盒子你是最喜欢吃的。”
苏清见自家老公一副馋样,她就忍不住开口,想想从他们住进田恬家的大半年里,她都没进过厨房,真的是衣来伸手饭来张口,日子舒服的能再舒服了!
“都坐,今天的晚饭新鲜,拌小水萝卜,韭菜盒子,吃的都是新菜。”
“我们家也没吃过旧菜,就是大冬天也是绿茵茵的各种蔬菜,都说我们恬恬有本事。”
苏清说的是实话,老爷子听了也乐呵,梁家爷孙两听了也惊讶。
“京都的冬天这么冷,我们恬恬还能种出蔬菜来?”
梁老爷子一问,老爷子就来了精神。
“哈哈哈――能,能种出来,除了萝卜白菜,还有芹菜啊、菠菜、还有那个什么小油菜、黄瓜的都种出来了,我们一冬吃的都是新鲜的青菜,嫩嫩的小菜涮火锅吃最过瘾了,你们爷孙两今年冬天也好好尝尝,麻辣的涮锅,肉片子放进去一涮,那味道……”
梁家爷孙两虽然没吃过老爷子所说的什么麻辣火锅,听他这么一说,也忍不住的也口水泛滥。
“别说我年轻的时候还真能吃辣,就是现在也能吃点儿,冬天还真是得好好吃吃,想想都得劲。”
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