第52章 第一次做麻辣兔丁(2 / 2)
美味佳肴,生抽,老抽 ,料酒和耗油,这四样是必不可少的黄金调料,她如今只做了两样,剩下两样,还得以后找机会再弄,不过……生抽也许并不难,但耗油就真的有些麻烦了,毕竟,要弄到生蚝,对这个交通并不发达的年代来说,是真的很难。
不过就算这样,林子柒也觉得足够了,毕竟,对这个年代而言 ,她就算只做出来酱油和料酒,已经是别人永远也无法超越的了。
林子柒想着,锅里的的兔子肉也爆炒的差不多了。
她将兔子肉都用盘子装起来,然后又往锅里倒入油。
等金黄色的花生油被煮的滚烫之后,她又连忙将提前剁成碎片的辣椒放进去,还有葱、姜、蒜、茴香、八角,桂皮等等调料……
时间一点点过去,锅里的调料也被煮香了,她再次将之前爆炒好的兔子肉倒进去,合着调料一起翻炒。
早就已经被煮出香味的调料再浸入兔子肉之后,浓浓的香味就像是水突然遇到了海绵一样,很快就疯了一样的往兔子肉里面挤,没过多久,原来白白的兔子肉就已经变了颜色,而且站在旁边,林子柒已经能闻到兔子肉里面散发出来的浓浓的香味了,不过这还不够。
林子柒想着,又从桶里盛来一勺水,倒进去,最后再盖上锅盖。
“很香。”徐潇在一旁评价,同时自然而然的已经坐在了火坑前面,帮她往大锅地下添火。这是他们这段时间培养出来的默契,她炒菜做饭,他就给她添火。
“现在还不算什么,闷煮半个小时之后,等小火将锅里的汤汁都闷干净,锅里的香味全都闷进了肉里,那才是真正的香。”林子柒笑着说。
林子柒的身子还沿袭了原主之前的样子,很瘦,而且脸色也因为从小到大常年营养不良而暗淡发黄,放在以前,她这一张脸,是没有任何特色的,然而现在,她双眼发光的样子,浑身上下都洋溢着清纯的气息的样子,却让徐潇的心跳有些不自然的加快。
看着她的眼睛,听着她对他说的话,他难得的,有些失神,点了点头:“嗯。”
“还要煮很久,我来吧。”林子柒说着,就已经放下锅铲,绕到灶坑前面,对他说。
徐潇微微摇头:“不用,我来就可以。”
“可是……”林子柒有些犹豫。
“不过添个火而已,而且还是在家里,你难道还担心我会出事?”将她眼里的担心看在眼里,徐潇反问。
林子柒愣了下,然后笑了,她微微摇头:“没有。”
不知道为什么,她现在突然感觉有些尴尬,看着他在灶坑前守着,她犹豫了一下,放在身侧的手无意识的在围裙上擦了擦,而后故意给自己借口离开,说:“那个,既然这样,我先去外面干活,你帮忙看着点锅里,如果没水了,及时来叫我。”
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