第169日（2 / 2）

“你一定要撑着我啊。”他下水前说。

“信我！”温迪拍胸脯，“你就算不信我，也应该相信浮力！这是科学！”

“我觉得我本人的存在就挺不科学的……”

“呃，开始！”温迪强行打断了他的话。

黑毛默默地在水里一蹬，按照温迪教的做出朝前跃起的姿势。正如温迪不断预警的，他蹬完就感觉到自己在下沉，现在整个人都泡在水里，包括脑袋，闭着眼睛，看不见也听不见，真的很可怕。但他马上感觉到有一双手从底下托住了他的肚子，然后有一股力量由下方传来，将他向上托起。

黑毛的脑子里响起温迪的话：“划水、踢水、划水、踢水……”

他的脸仍然沉在水底，但身体已经开始复原学过的蛙泳姿势，双臂向前划开水，双腿向后蹬。划水，蹬；划水，蹬……同时进行。他看不到，但能够感觉到自己正在前进，而底下托住他独自的那只手也不断地帮他校正方向，他在泳池中旋转。黑毛的耳朵已经露出水面，可以听到温迪的声音了。

她说：“换气！换气！”

他的脖子猛地用力，斜着脸将鼻子和嘴露出来，快速地吐出剩下的气，然后吸气。

“下去！继续游。”温迪冷静地指挥道。

黑毛获得了新鲜空气，正处在自信心和信任感的最大值，立刻把脸埋回去，继续潜心游。

渐渐的，托举的手放开，他发现自己已经能独自游动了，他尝试把头露出水面，观察附近形势，又能换气，又能看清前方“地形”，感觉快撞上了，赶紧转弯。

温迪在泳池边缘站着，海豹鼓掌：“不错！可以！继续游！”

又游了几圈，黑毛停下，重新站直，深呼吸几口气然后兴奋地看着她。

温迪点头，替他说出了他因激动而没说出口的话：“对，你学会了。”

他激动无比地扑上来抱住温迪：“我学会了！”

“对。”

“我会游泳了！”

“嗯。”

“我好厉害！”

“给你鼓掌。”温迪抱着他轻轻拍拍他的背，“抱抱。”

她感觉自己像是哄宝宝，头回进幼儿园的孩子第一次拿小红花，兴奋得十二点都睡不着觉。

黑毛就是那个睡不着的小宝宝。

其实她也就瞎哄一下，随便说些重复的话黑毛也不会在意，他压根听不进去，兴奋地找温迪庆祝半天，又扭头回去接着游了。温迪完全能理解，她第一次能独自游泳的时候，也恨不得能够在水里面泡一整天，那时候她还是在冷水里游呢，这里是温泉，待着更舒服，换谁都很难想出去。

黑毛绕着泳池继续游，温迪总算能获得几分清静。

她也是够佩服黑毛的，居然可以直接跳过拿浮板过渡的程序，也许这就是程序，天生bug。

温迪捧起水洗了把脸，感觉自己从里到外地冒热气，她也想游泳，不过这里太小了不好施展。她就转过身，背对着水闭上眼睛躺下去，先憋住气，下沉几秒后就开始上浮，然后她张开双臂，将整个人摊开成一个“大”字形，保持着胸膛的缓慢起伏，呼吸很轻，身体逐渐离开水，最后保持在一半在水中，一半露出水面的样子。

她整张脸都在水面，呼吸着冰冷的空气，但因为背面浸在水里，有热源，所以并不冷。

温迪安静地闭着眼睛，躺在水面上轻轻呼吸，她感觉自己几乎要睡着了。

“你怎么浮在水面啊？！”

黑毛的大嗓门被温迪吓得当场翻车。

她惊呼一声就沉下去，赶紧挣扎着站起来。

“咳咳！”温迪咳出水，“你吓我一跳！”

“呃，我没想到你睡着了……你真睡着了？”黑毛更兴奋，“你是怎么浮在水面的？”

“这是漂浮，我上次也教过你了。”温迪说，“我说了人本来就应该浮在水面上，信了吧？”

“信。”黑毛拼命点头。

他刚刚亲眼看到的画面就是证据，温迪自己就是证据。

他赶紧问：“漂浮要怎么做？我觉得这个比游泳还有意思！”

温迪无语：“这属于养老型泳者的爱好，你怎么才刚学会游泳就直接步入养老期了啊？”

“是吗？”黑毛笑，“没关系，不管是不是养老期，我觉得这个好好玩。”

“好玩？是好玩。”温迪同意。

看黑毛真的很兴奋，也很好奇，她就大大方方地说：“那你也试试吧。”

会游泳的人练习漂浮最容易，因为她们不畏惧水。

其实漂浮的难度比蛙泳还低，但大部分新手不能从这个入行，因为对水的恐惧。

现在黑毛已经学会蛙泳，确实有了练习漂浮的前置条件，温迪再教就简单了，直接复习。

她都不用示范，让黑毛背着水倒下，面朝上憋气，她先托住黑毛的腰，等他自己张开双臂找到平衡后再放开，也许他会稍微下沉一点，但很快又可以重新浮起来，这并不可怕。黑毛稍加练习就学会了漂浮，然后他就漂起来了……一直漂……

温迪轻轻一蹬水，也在旁边漂，两个张开双臂的“大”人舒舒服服地躺在泳池水面。

“我们不是来游泳的吗？”躺了很久黑毛才冒出一个疑问。

“你就当我们是来泡温泉的吧。”温迪很平静。

……

她很高兴，也很庆幸自己和黑毛是吃完早饭再来的。

而且早饭吃得挺饱。

等她终于泡爽了，从暗道走出来，看看外面，居然已经将近傍晚了。

“我们在泳池里待了这么久？”温迪不敢相信自己的眼睛，天都快黑了？她泡了一天？

“可能是因为今天天黑得比较早。”现在换黑毛来宽慰温迪了。

“有可能。”温迪接受这句宽慰。

反正没有表，她说现在是六点就是六点，想说现在是四点也可以是四点。

虽然泡温泉泡到下午四点也是够可怕了。

“饿了。”黑毛摸摸肚子说，“泡了这么久，没吃午饭。”

“游泳很费体力的，泡温泉也一样，对了，我们没喝水。”温迪猛地一合掌。

她合计着明天再去泡温泉的话得放个小桌子在那，准备水和一些水果，点心。

“晚饭吃饭还是面？”

“吃面筋。”

“哦，面。”黑毛自以为懂。

温迪瞥了他一眼，放弃解释，反正等她做出来他就知道面筋和面的区别了。

要做面筋，首先得和面团，然后才能洗面筋。

温迪拿了一些小麦，入石磨磨碎，用筛子筛分出面粉，谷壳留在筛子里，先放到旁边。她用面粉，加水和一点点盐和成了一个面团，然后盖上湿润的布醒发三个竹筒时。醒发好面团，温迪就准备一个木盆，倒入适量的水，在水中不停地揉搓面团，直到木盆里的清水变得浑浊浓稠，就用滤网将它过滤到另一个木盆里。将面团洗个五六遍，洗到水不再变浑浊，被洗掉的就是小麦淀粉，留下的变黄的面团就是面筋。

温迪先将所有洗出来的小麦淀粉水端到角落放好，任它沉淀，不管。

然后温迪把面筋用力揉成细条，用长竹签串起来，拿刀将它切成螺旋状，就长得跟旋风土豆是一个风格。切好后，温迪烧水，水滚开后就把串好的一根根面筋扔进去煮，在煮的时候，她让黑毛去准备一碗冷水，她则一直用筷子搅拌着锅里的面筋，等到面筋煮熟后，它会主动浮到水面上再也不沉下去，这时就可以捞出，泡入黑毛端来的大碗冰水中。

她数了下，自己串的面筋不少，能吃很多。

做面筋比收集小麦淀粉要容易些，收集淀粉需要沉淀，做面筋只需要不断洗，洗到所有杂质和淀粉，剩下的就是面筋，可以立刻吃，不用等。

当然，煮面筋不是她喜欢的口味，她煮熟面筋是为了烤。

将已经煮过的面筋悬空在炭火上烤，刷完油，可以撒辣椒粉，孜然粉和盐，烤成焦黄色，就可以吃了，吃起来有着浓郁的调料味，超不健康，但也超好吃。面制品和豆制品相似，都是很吃调料的食材，如果配制的调料差，就难吃到极点，如果配制的调料好，那就无比好吃，比如臭豆腐，除了外脆里嫩的本身，调料汁也不能出一丁点差错，否则臭豆腐炸得再好，调料难吃，也是一块难吃的豆腐。

温迪配制调料是绝对不会出错的，她烤好面筋，先咬下一口咀嚼，很有嚼劲，辣味，咸味都恰到好处，孜然的香味非常明显，这是因为她喜欢孜然味，撒的孜然粉比较多，但它并不会喧宾夺主，只会产生锦上添花的效果，与辣椒粉和盐的味道完美结合。

千言万语化作一句话：“好吃！”

黑毛吃了一串又一串，表情很满意。

温迪有点可惜烤面筋只能吃热的，烤好就得吃，不然明天泡温泉准备它倒是不错。

她问黑毛明天要不要继续泡温泉。

黑毛还没吃完呢，一听这话都不嚼了，要先回答她的问题：“要泡！”

他眼睛里熠熠生辉，这灿烂的光芒都是因温泉而闪耀。

不对，那地不叫温泉，叫泳池。

温迪无语，她真是泡傻了。

说来她和黑毛的思路真的截然不同，明明一开始她们都是为了游泳才去的，可她才游了一天就兴致缺缺了。倒不是不想去啊，她还蛮喜欢在那里待着，但比起游泳，她是抱着泡温泉的态度去的。但黑毛截然相反，他是为了游泳，而且完全没有腻。她倒是已经失去兴趣了，她现在满脑子琢磨的都是明天温泉馆的菜单。

有什么食物适合久放呢？