第11节(1 / 2)

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莫芹将鳝鱼洗干净,用菜刀切片,将有刺的都处理干净,这一步就要花费特别多的心思。

鱼肉也要清理得非常干净才行,不然腥膻的味道会影响到整锅粥的香味。

她弄了差不多五六条鳝鱼的切片,装了满满的一碟子,这么多也差不多够小锅粥了,是八个人左右的分量。

这些都是要备着的。

下面就是处理调味料,小葱、芹菜、葱、生姜,这些东西莫芹都切了一盘了,一个小锅一个小锅煮的时候就很方便可以用了。

有了这些准备,莫芹看了一眼钟表,已经到了开门的时间了,她匆匆吃完剩下的饺子,就将店门打开。

等了一会儿,人来人往的路上,几乎都是赶路的年轻人,还有几个拎着菜篮子准备出去买菜的阿姨们。

这些人基本上不会进到将店里面来。

莫芹也没着急,边在厨房干活边等着客人,十分钟,店外就有人叫了:“老板?今天菜单是什么?给我来一份。”

她匆匆忙忙洗干净双手,走了出去,外面站着的果然是熟人。

“今天的菜品是鳝鱼粥,很鲜的。”

客人听见这个粥非常开心:“我相信老板你的手艺,快整一碗,饿死了。”

莫芹笑着点点头,点了炉灶的后,转了几勺子白粥,煮到滚烫的时候就将鱼片和调料开始慢慢的煮,差不多十分钟的时间,就可以关火了。

她随心地走出去问了一句:“要芹菜和葱吗。”

坐着的客人立马摇头:“千万不要给我芹菜,我不喜欢吃。”

莫芹笑着点点头很快就给对方端来了一碗刚煮好的鳝鱼粥。

客人很开心,勺子将粥顺时针搅拌着,让粥能够快速的变凉,差不多后,他舀了一勺还有些微微烫的粥,缓慢地抿一口,接着又吃一口。

刚吃上他整张脸就像是绽开了一朵花,露出满面的笑容来,这个粥煮得真不错,调料很香,看起来其他的调料确实是下得比较足,鱼肉的鲜味在粥里面完美的体现了出来。

这样一口吃上了下一口就接上了,完全就让人无法控制得住,很快一碗粥就这样被吃完了。

“这个粥煮的还真是味道足,吃完特别满足,晚上我再来吃一碗才行。”客人跟莫芹说道,开开心心地离开了。

鳝鱼粥的美味收到了多数人的好评,鱼肉的嫩滑鲜美,煮出来之后那个粥水都带着这个味道,一个字就是鲜味十足。

这样清淡的餐品,也受不少人的欢迎,今天的生意跟最近几天没太两样。

莫芹也还算是忙得过来,只不过有时候会不能及时的收拾到桌子的碗筷,现在她一天也最多才赚一千左右,招人也得几千块钱,实在是舍不得,她还在犹豫着。

忙着忙着,刘奶奶过来帮忙了,莫芹看着特别不好意思,连忙阻止她:“奶奶,你就把东西放在那里吧!我自己来就行了。”

“看你这个丫头,还跟我客气什么,那边几个客人都等着你煮的粥呢。”

莫芹往她说的方向看了一眼,确实还有不少客人都还没吃到,她不再说什么,赶紧回去了。

往常莫枝盈上完课就会回来帮忙的,不过也要看有没有作业,如果有作业莫枝盈会留在补习班的自习室先写完再回来,不然回来之后就专心不了,总是有需要帮忙的地方。

莫芹开了好几个炉灶,一次性煮好几个,很考验厨师的手艺,但是她很有条理地处理完了整个烹煮的过程,接着一碗一碗端出来。

这时候莫芹看见了两个眼熟的女生,就是昨天来嘲讽莫枝盈的那两个人。

她当做什么都不知道的样子,回了厨房。

第15章 同学

“你看菜单根本没有鱼饼跟马蹄糕买啊,看来那个莫枝盈是在骗人,估计她是从别人哪里买的,再卖给其他人的。”

“真是无语,做生意都做到了补习班来了,穷到这个地方上了,还去上什么补习班啊。”

两个女生看着菜单嘀咕着,店里并没有空余的双人桌位置,前边有个阿姨看了她们一眼,皱起了眉头。

“两个小丫头说话怎么这么毒呢。”

女生偏偏头不看这位阿姨,嘴上嘀咕着什么,对面的阿姨门儿清,这个年纪的孩子,叛逆一点嘴上真是一点都不饶人,真是什么恶毒的话都能说出口。

阿姨仔细看了她们两个人一眼,一旁的刘奶奶倒是看见这里的状况了,凑过来笑着说道:“哎哟,这不是阿莲跟阿兰家的孩子吗?”

女生们被认出来,顿时变了一个样子,乖顺地点了点头。

刘奶奶这时候换了一个脸色,严肃地看着她们,说道:“别在背后这么损人,特别是人对你没有任何伤害的时候,语言的力量比所有东西都要强大的。”

她们被说了将一顿,立马乖乖巧巧的,这时候坐也不是走了不是,过一会儿又看见莫枝盈的姐姐走了出来。

“你们好,要点餐吗?”

女生们对视了一眼,看起来莫芹没有认出来她们,送了口气之后便点点头。

莫芹详细地问了几句,对刚才发生的所有事情都当做不知道,转身回去做好了两碗鳝鱼粥。

刚端上来的时候,她们就能闻到一股属于鳝鱼味道的香甜,跟粥结合在一起,能闻出来的鲜美。

等这个粥稍微凉了,她们迫不及待地开始吃了起来,这一口下嘴,也着实惊讶了一番,原本想着味道并不会有多好,不就普普通通,下口才知道自己的想法是多么的肤浅。

这个鳝鱼粥的味道鲜甜到让人说不出话来。

她们两个人还沉浸在这个鳝鱼粥的美味当中,一口接着一口吃着。

一旁的阿姨都忍不住笑起来:“小孩子就是小孩子,一点好吃的就能打败你们了。”

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