第487章 做一道适合装逼的菜求月票(2 / 2)

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说完,他开始收拾豆芽。

油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。

这个环节看似简单,其实却内有玄机。

因为在给绿豆芽去尾的时候,要把里面的根须也抽出来。

这样绿豆芽吃着才爽口无渣,口感十足。

他开始收拾豆芽的时候,其他人却面面相觑。

有些不明白油泼豆莛是个什么菜品。

原本大家都以为徐拙会再做一次鱼香肉丝,谁知他换了新菜。

不过他既然是师父的干儿子,肯定有自己的手段。

而且据说师公是国宴主厨,鲁菜泰斗。

这道油泼豆莛应该是鲁菜中的菜品。

也不怪他们想不起来油泼豆莛是什么菜。

他们是一群川菜师傅,现在冷不丁冒出个鲁菜的冷门菜品,确实想不起来。

他们想不起来,金大彪就更不行了。

根本不知道这个油泼豆莛是个什么玩意儿。

他一看徐拙拿绿豆芽,以为徐拙要炒酸辣绿豆芽,心里就更加不在乎了。

这道菜可是烹饪学校的入门级小炒,是他做过次数最多的炒菜。

这兄弟真是有意思,这不主动往自己手里送嘛。

等会儿出去得给他发个红包。

太够意思了!

他正高兴的时候,曾老板带着一个打扮得花枝招展的女人走了进来。

看到徐拙,曾老板有些意外。

不过他看徐拙这么年轻,觉得确实是个学徒工。

今天这么冷不丁找上门,说不定还真有可能想来店里工作。

这样的话,就得留意一下了。

要是关俊杰给他一份工作,却没有录取金大彪的话。

就得好好跟关俊杰说道说道了。

虽然你能挣钱,但也不能太放肆。

金大彪准备得很快。

酸辣绿豆芽嘛,切点葱花和干辣椒,准备几粒花椒就能开工。

不过当着大家的面,金大彪有意想表演一下。

所以每一步都做得很到位。

甚至还特意把绿豆芽在水里浸泡了一会儿。

因为这样炒出来的绿豆芽更加水嫩。

“学明,你看看大彪这手艺多专业,我觉得不比其他厨师差……”

曾老板的老婆开始吹枕边风了。

曾老板也想让自己的小舅子来上班,但是金大彪管后厨的时候,不仅赔钱,连以前魏君明积攒的名誉也被败了个七七八八。

而且饭店内部也被他搞得乌烟瘴气的。

不仅任人唯亲,赶走店里的厨师。

还老打店里那些女服务员的主意,简直就是个害群之马。

要不是曾老板果断把他换掉,托魏君明的关系挖到关俊杰,蓉城味道怕是已经成为行业笑话了。

现在店里好不容易开始盈利,声誉也得逐渐恢复。

曾老板自然得掂量掂量录用金大彪的后果。

不过老婆的话也不得不听,他小声说道:“看比赛结果吧,大彪做菜真要行的话,我不介意让他到后厨谋个差事。”

有了这话,他老婆更加来劲:“放心吧,肯定行的,你看他做得多麻利,哪像那个学徒工啊,慢悠悠的,以为这是自己家客厅吗?”

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