第163章 番茄鸡蛋面求月票（2 / 2）

姚美香的厨房收拾得很干净，各种厨具摆放整齐，没有一丝灰尘和油烟。

储物柜中放着面粉和大米，冰箱里有鸡蛋和西红柿。

这边的人早上喜欢吃面，徐拙想了想，打算给姚美香做番茄鸡蛋面。

不管南方还是北方，番茄鸡蛋面都非常受欢迎。

而且做法也不麻烦，有面条的话，可以说不出十分钟就能吃进嘴里。

但是今天第一次给干娘做饭，不能用买的面条凑合，还是得用手擀面。

现在徐拙做手擀面的技术越发娴熟，加上和面揉面擀面到最后切好面条，半小时足够。

面条切好，锅里开始烧水。

然后把西红柿洗净切丁，鸡蛋磕在碗中，加盐打散，再切点葱花。

起锅烧油，先把鸡蛋炒成块，然后盛出来。

接着重新烧油，把西红柿丁放进去，炒出汁水之后，把炒好的鸡蛋倒进去。

接着加一碗热水，水开之后开始调味儿。

依次放入白糖、生抽、食盐、十三香和少许的芝麻香油。

关火后，放在一边待用。

等锅里的水烧开后，把面条丢进去。

煮好之后把面条捞出来，过一下冷水之后控水捞进炒好的鸡蛋西红柿汤汁中。

稍微搅拌之后，撒上葱花即可出锅。

这样做的番茄鸡蛋面稍微繁琐一点，但是能最大可能的保证面条的筋道爽滑。

另外没有长时间的煮制，番茄鸡蛋汤的味道也更加鲜美。

做好之后，徐拙盛了一碗，从厨房端了出来。

这时候外面有不少人在挑选泡菜，姚美香再次恢复了泼辣性子，雷厉风行的处理着院子里的泡菜。

“干娘，面好了，您尝尝。”

徐拙端着碗走到姚美香身边，把手中的面条碗递给了她。

姚美香一时没反应过来，旁边一个买泡菜的人提醒了她之后才扭过脸。

看到碗里的番茄鸡蛋面，顿时惊讶起来。

“你做的？看起来味道很不错的样子。”

旁边有熟客跟她打趣：“老姚，啥子时候认了个这么帅气的干儿子？还给你做面吃，你这老东西硬是有福气诶。”

“对头，老姚真是个有福气的人，看看这个干儿子多孝顺。”

“面条看着很不错啊，老姚，你要不吃给我，我帮你尝尝味道如何……”