第53节(1 / 2)
一家人围在火炉旁吃着元宵,因为天气冷,阿旺的窝也挪了进来,而此刻好动的阿旺却一动不动,因为它的肚皮上,正躺着呼呼大睡的糯米。
没错,糯米这些天似乎把阿旺当成了自己娘亲一样,走哪儿跟哪儿,吃喝都要跟阿旺一起,谢绍替它编的猫窝也不用,非要睡在阿旺的那个狗窝,阿旺此刻满脸委屈巴巴的模样,时常让人看了忍不住笑出声来。
“嫂嫂,这元宵真好吃!我从来没吃过咸味的,味道好新鲜!”
“对吧,还有粽子也可以做成咸的,等到了端午,我再包给你们呀!”
谢绍也喜欢这不一样的味道,只是他吃着吃着,突然停了下来,表情有些古怪。
竺珂一眼就知道了,兴奋的问:“你吃到了?”
谢绍从嘴里吐出一枚铜币,竺珂一看就笑了:“果然是你先吃到的呀!看来新的一年,你哥可要发财了!”
谢灵和谢缈一听说铜币的事,兴奋的快速吃起来:“我也要吃到钱币!”
“我也要!”
竺珂抿嘴笑:“我就包了两枚,现在你哥吃了一枚,你们可要加油了。”
谢绍也掩唇笑道:“来年我努力赚钱,不辜负你们嫂嫂的期望!”
阿旺附和着叫了两声:汪!汪!
一派温馨,在这上元佳节中,谢家这个不大的小院里传来阵阵欢声笑语,新的一年,还有更美好的日子呀......
第64章 春日野菜宴
过了正月,天气便逐渐暖和了起来。河面上化了冻,波光粼粼的,两岸的树枝慢慢的抽了新芽,小草也全都破土而出,白茫茫的一个冬日,终于有了点绿色。
过了两日,又下了一场春雨,这山坡上的绿意,更是又加深了一层。
最先冒出头的,竟是一些生命力顽强的野菜。
谢缈和谢灵每日还会背着自己的小跨篮去给家里的驴和牛寻找饲料,到了春日,能寻见的东西便更多了,两人愉快的跑回了院子,兴奋的把收获送进了厨房。
“嫂嫂你快看!”
竺珂走出来看,那小竹篮里竟是好几种野菜,有荠菜、马齿觅,还有好些,竺珂还不认识。
“嫂嫂,这个是蕨菜,以前我们从肃中逃难过来的路上,吃过的。”
谢缈轻描淡写的说着这些,似乎这些野菜在孩子们心中很是了不起的食物,竺珂听了,倒有些心酸。
“这个我认得,是荠菜吧。”
谢灵和谢缈点点头,竺珂问道:“你们以前,怎么吃的?”
两人不好意思的看了看彼此:“就随便用水煮着吃的......”
竺珂心酸的摸了摸两人的头,把那篮子野菜提进厨房:“野菜要是做好了也会很好吃的,嫂嫂到时候给你们做。”
谢灵和谢缈点点头,就跑去后院的牛棚里喂牛了。
“嫂嫂你快过来!”两人正在牛棚里,好像发现了什么了不得的大事。
“怎么了!”竺珂连忙跑了过去。
两人指着乳牛的肚子,惊讶的问:“嫂嫂,它是不是有小牛了?”
乳牛最近被喂养的很好,肚子也渐渐大了起来,谢绍接这只乳牛回来的时候就已经是配过种的,如今显了怀,倒也不奇怪。
竺珂笑道:“是呀,乳牛要生下小宝宝后才会产奶,到时候才能有牛乳喝呀。”
“那还要多久呀,是不是到时候也会多一只小牛。”
竺珂笑着点头:“具体多久得问你哥去,我也不懂。”
正说着,谢绍从外头回来了,今日去给村长家的牛接生去了,忙活了大半日。
“你回来的正好,她俩有问题想问你。”竺珂笑着进了厨房,谢灵和谢缈飞奔过去,叽叽喳喳的打听关于小牛的事情。
谢绍耐心的跟她们解释,并带她们去看了看自家的牛,竺珂则回去处理这些野菜。
光用水煮肯定是不行的,竺珂想了想,决定把这些野菜做成春卷的馅料,正好开了春,吃春卷,也应景。
蕨菜和荠菜细细的切碎,和豆腐丝,粉丝,少许肉沫一起拌匀成馅料,春卷皮做了白面皮和麦面皮,用卷皮将馅料裹成长条状,再用蛋清封口,便可下锅去炸了。
炸好的春卷香脆、多汁、鲜嫩,野菜的加入倒真的让春卷多了一丝春季的气息,竺珂尝了一个,剩下的春卷也全部都加了蕨菜。
茼蒿可以直接洗干净,用红辣椒段炝炒出来就很好吃,茼蒿还有个做法,那就是和面饼一起,制成茼蒿饼,茼蒿下火,清凉,是一种很好的植物。
马齿觅更是凉拌的绝味,简单焯水之后调上醋汁就可以直接吃,还有做馅料也不错,等再过一阵子,就可以多采些回来,和鸡蛋一起包饺子。
荠菜当然是要做荠菜馄饨,细细的剁碎后肉馅一起包成元宝状大小的馄饨,皮薄馅多,用高汤煮熟,最后撒上紫菜碎,一口咬下去,鲜美的汤汁和荠菜的鲜嫩让人能鲜掉舌头,回味无穷。
竺珂动作麻利,很快,这道野菜宴,就上了桌,为谢家这晚的晚饭,又添了色彩。
“多亏了灵灵和缈缈摘回来的这些野菜,咱们今日这顿饭就叫野菜宴!”
谢绍勾唇笑,夹了一个春卷尝了尝:“不错,是有股春天的味儿了。”
谢灵和谢缈一听,也连忙拿起了筷子。
“嫂嫂,刚才我们和哥哥已经商量好了。”吃到一半,谢缈突然抬头说。
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