决赛#3（2 / 2）

一方蛋糕，一碗阳春面，一碟牛肉，还有一盘披萨。

刚好两盘中餐，两盘意餐。

可是完全没有下手的地方！

阳春面，是地道的苏式风味，哪怕闵初没有动筷子，都可以感觉到其中的奥妙。

真正的阳春面，用的葱油可不仅仅靠小葱。

原油首先就得是猪油，沾染上肉味的浓厚香气。

紫皮洋葱要过一遍，在油中炸的金黄再捞出来。

更重要的是，这小葱码在煮好的面上，还得用烫油一浇。

那香气，让人欲罢不能。

容姐会不会做这一碗啊。闵初接过侍应生舀来的一小碗，小口喝了口汤。

洋葱的香气没有喧宾夺主，而且还能尝到小麦粉的味道。

这面条是手工揉制的？

容姐本来就是上海长大的，口味杂归杂，但这面也太有南方感觉了，简直就是赤果果的暗示。

他颇为为难的叹了口气，然后把整碗面都吃了个干净。

在巴黎呆了这么久，好久都没有来这么一碗热气腾腾的阳春面了。

油也香，汤也香，就连面条入喉都顺滑的要命。

如果不是在录节目，他肯定勉为其难的撒个娇，拜托容姐再来一碗了。

侍应生表示其他人还在品尝，暂时不能续一碗。

闵初叹了口气，颇为不舍的放下筷子，开始研究那盘牛肉。

说是牛肉，又不像。

这一盘的肉，颇有些薯片的质感。

他见其他人都是用手取用，便低头拿了一块，放在灯光下端详。

怎么会……这么薄。

闵初记不起来这道菜应该叫什么，却总觉得它不是寻常的东西。

没有筋膜，明显被剔的只剩嫩肉。

他再次端详了眼这透光的轻薄肉片，皱了皱眉。

这是被烘干机和烤炉轮流折腾过吧。水分基本上没有任何残留，捻起来几乎没有重量。

他咬了一口，然后把整块都放进嘴里。

——怎么会这么好吃！