第816章 金边白菜（2 / 2）

“你可不要愚弄我，你去我家，怎么了？你救了我好几次，如果不去我家坐客，我怎么摆答谢宴。”

“在外面的酒店摆，岂不是更有面子？”

“你可不要这样说，家宴才是最高规格，你没看到古代的大户人家吗，他们都有自己的厨师，有重要的客人来了，一定是要在家里吃饭喝酒的。这样显得才有面子呢，尤其是有许多人家都有自己私房菜，那才是大家最想品尝的美味。”

“哦，是这样的吗，那么你来说一说，你们家有什么样的私房菜？”

“我们家可是有一道名菜，叫做金边白菜。”

萧辰听了，连忙的说道：“这白菜莫不是生的怪，边儿是黄金色的，你们拌一拌就上桌了？”

季小姐听了，连忙说道：“你知道什么呀，这金边白菜，可是一道功夫菜，对厨师的火候功夫非常的考验。”

萧辰到是来了兴趣，连忙的问道：“说来听听，这金边白菜都用什么佐料？”

“这金边白菜所用的佐料很少，不过这道菜最吃的是功夫！一个厨师没有五年的功夫，炒不出合格的金边白菜。”

“这样的说来，你练过很多年了，看来你的功夫一定很棒了？”

“当然了，这道金边白菜要用到了种炒菜的技法，叫做花打四门。”

萧辰听了，突然间想到了什么，因为他在前一段时间，看到了一个短视频，就是介绍花打四门的。

“你说的这个花开四门，好像是陕菜里面的一种技法吧？”

这一次轮到季小姐吃惊了，她问道：“你怎么知道呢，是不是你也见识过这道金边白菜啊？”

“我没吃过猪肉，还没见过猪跑啊？”

“看来你是真看到过花打四门的绝技了，既然是这样的话，我也没有什么好说的，你来说一说，你吃过几次？”

“这个吗，我好像是听说这花打四门，要用土灶，只有这样，烛台里面的温度才能达到六百度以上，而且里面的火苗更长，才可以实现花打四门的效果。”

“看来你是见识过了？就当我没说。”

萧辰笑着说道：“行了，我是逗你呢，我是在视频网站上看到过，你这样一说，我才想起来的。不过你们家可不是老陕，你怎么会做这菜呢？”

没有想到，季小姐也哈哈的笑着说道：“你以为我也真是老陕啊，这样的跟你说吧，我也是在电视上面看到的，当时就让这道菜的技艺给震惊了，所以才记在了心里，我这样的跟你说，就是想引起你的兴趣，来我们家吃这道菜。”

“你们家不是老陕，你怎么请我吃这道菜啊，你是不是在逗我开心啊？”

季小姐严肃的说道：“这个好办啊，我可以请一位老陕啊，有钱没有办不成的事，我直接请视频里面的那位厨师来给你做，你看怎么样？”

“行了，你这还真是有钱任性啊，不过我们想的话，可以直接的去老陕的店里，也不能让他出来呀，那让人家多为难啊！”

“只要是能让你高兴，我做什么都愿意！”

看到了季小姐的样子，萧辰在她的鼻子上面刮了一下，这才说道。

“行了，不要说这些不切实际的事情了，我们还是考虑一下，如何的出去吧！”