第184章 猪肉的108种吃法（1 / 2）

“不过这猪肉应该怎么吃啊？”

高阳公主撇下鲜血淋淋的尖刀，兴奋地跑到李辰身旁，双手自然的拽起李辰的手臂。

李辰打了个机灵。

刚刚看完高阳公主杀猪，现在被高阳公主拽住的感觉真的很刺激。

“猪肉的吃法可多了，比如说排骨，可以炖着吃，其他部位的肉切下来片成片都可以炒着吃。”

关于猪肉的吃法实在是太多了，但由于这个时代的人们吃东西的烹饪方式简单单调。

如何烹饪出好吃的猪肉似乎是有点难的。

不过这个难不倒李辰。

“陈礼，你再去叫几个伙计来一起把这猪肉给分割了，管家，你去寻个桶接猪血……”

“好嘞，主子。”

陈礼乐滋滋地跑开，去叫人一起分割猪肉。

管家一路小跑到厨房取了木桶回来，放到猪身下。

“潘大海，你去看看这猪肉的血放干净了没有。”

潘大海听到了李辰的指令走到还在抽搐的猪旁边，仔细观察。

“回主子，这血好像还在流呢。”

“那现在还不能分割猪肉，得等血流光了。”

浓厚的血腥味儿熏得在场的人们捂鼻，他们看着接满猪血的桶，眼中满是疑惑。

“殿下，为何杀猪要先把血放干净，又为何要拿个桶装这黑猪的血？”

尉迟宝庆疑惑地看着李辰，站在他身旁的王健同样搞不懂为何这么做，两人齐齐看着李辰，期待等到他的回复。

“你们闻，这么大的血腥味儿，如果不提前放出来，那味道能好吃吗？”

“我想在场的各位都不会喜欢吃血腻腥膻的猪肉吧。”

李辰环顾四周，没有意外的在众人面上看到了令他满意的表情。

他勾起唇轻笑道，“拿着木桶接猪血当然是为了食用。”

为了食用？

在场的所有人都惊呆了。他们还是头一次听说猪血也能吃的。

可秦王殿下刚刚还说过猪血的味道血腻腥膻，根本不能食用，现在却拿着木桶，接着猪血不是前后矛盾吗？

“这猪血在猪肉里会使肉变得腥腻，但放出来就不一样了。凝固好的猪血香软顺滑，若是在猪血中放一些香料，烹饪味道更是上佳。”

说完，李辰笑了笑。

“等一会儿你们尝到了它的味道，就知道了。”

原来是这样，尉迟宝庆和王健终于明白这么做的目的。

在场的所有人都被李辰的聪明才智再次震撼到。

这么简单的一个事情，大家都没一个年纪尚小的秦王殿下想的明白，如果这血放干净了，那肉肯定是更好吃呀。

“哇，小弟你说的可太对了。”

高阳公主脸颊通红的看着已经死绝的黑猪，转头看向李辰说道，“我就不喜欢吃有腥味的肉，父皇总说鹿肉好吃，但我不喜欢吃，总觉得有一股血腥味儿，若是这黑猪肉有血腥味儿，我是肯定不会吃的。”

公主千金之躯不吃也是正常的，可这寻常老百姓家他有挑的理由吗？

王健敛眉陷入了沉思，寻常他们吃肉从来没有想过，肉不好吃可能是因为没有放干净血的原因。

放个血真的效果就这么大吗？